1、如何避免厨房污染？ 

    要想解决厨房污染问题，首先应对燃料、燃烧炉具、厨房净化、建筑结构的全过程进行有效的整体改造。选购燃气灶具一定要注意质量，要使用能够燃气充分燃烧的灶具。 
    有的人以为，操作时间打开厨房的窗户就行了，这是一种无意识的慢性自杀的做法。因为，开窗后的空气自然流通太慢，且油烟又是弥漫播散的，只有强制向外排风，才能有效地减少油烟对人形成的污染和损害。因此应注意充分换气，最好在厨房向外的墙上安装一架功率较大的双向换气扇，同时在炉具上方安装脱排油烟机，把有害气体对人体的危害减少到最低点。 
    另外，厨房在不操作时，可打开窗户补充新鲜空气。同时，灶具应安排在排烟道附近，无排烟道的厨房灶具要尽可能安排在靠近窗户的地方，以免排油烟管在空中距离过长，影响空间使用。 
    除了以上措施外，绿化厨房也是一个既能保证人体健康又能美化环境的一举两得的办法。可以在厨房内摆放几盆成活率高、生命力强的绿色植物。它们不仅能净化空气，而且也是家庭格调的独特体现。 
    
    2、如何将电磁波污染对人体的影响减少到最低水平 
    由于现代科学技术发展的需要，彻底取消电磁波的污染是不现实的，因此只有在现有的基础上采取一些有效的措施来增强自我防范意识。 
    
    减少电磁波污染的总的原则有： 
    1）由于工作需要不能远离电磁波发射源的，必须采取屏蔽防护措施；
    2）尽量增大人体与发射源的距离，因为电磁波对人体的影响，与发射功率大小及发射源的距离有关，它的危害程度与发射功率成正比，与距离的平方成反比。以移动电话为例，虽然其发射功率只有几瓦，但由于其发射天线距头部很近，其实际收到的发射强度却相当于距离几十米处的一台几百千瓦的广播电台发射天线所受到的发射强度。好在人们使用的时间很短，不会有明显的表现，但时间过长可能会对脑细胞的活动和分裂有所影响，并发生癌变。 
    因此在实际工作中应尽量避免长期处在电磁波的环境中。如在机房等电磁波发生强度较强的场所，工作人员应适当到远离电磁场处活动；在使用移动电话时要尽可能是天线远离人体，特别是头部，并尽量减少通话时间；观看电视时应保持4~5米的距离，不可多靠近微波炉；青少年尽量少玩电子游戏机等。 
    
    3、目前室内空气净化装置种类
    室内空气净化装置可将室内空气净化。目前，市场上出售的室内空气净化装置有以下类型：
    1）以活性炭为吸附材料（包括活性炭为材料制成的布、苫等），将室内环境中的污染物吸附在吸附材料上，以达到去除污染物的目的，但是这种净化装置只是对污染物起到转移的作用，不能彻底分解污染物，同时吸附材料到一定的时间就会饱和，这时就得重新更换材料；
    2）采用光催化原理，在吸附材料上涂上一些催化剂，利用催化剂的表面活泼性和降低反应的活化能的原理将一些在常温情况下无法分解的污染物分解以达到净化的目的；
    3）负离子发生器，通过气体放电产生大量的负离子，这些负离子一方面对人体健康有直接的有益作用，另一方面负离子可以对室内环境中的污染物发生作用，使污染物浓度降低；
    4）以消毒灭菌为主的臭氧发生器，广泛应用于卫生间除臭、餐具消毒、衣柜防霉、防蛀、家庭贮存蔬菜、水果的保鲜等。 
    
    4、厨柜台面应如何选择从而避免细菌滋生 
    美国亚利桑那大学的研究发现，厨房里的厨柜台面是主妇准备食物的重要地方，但同时也是危险细菌如大肠杆菌繁殖的温床。
    美国旅游技术及管理协会进行了－项研究，测试六种厨柜台面材料，包括不锈钢、花岗岩、塑料薄板、木头、瓷砖和水泥。研究人员首先用大肠杆菌（约有20亿只微生物）污染柜台面，然后用水和洗涤剂清洗，再用经稀释的醋消毒。结果发现不锈钢柜台面的细菌数目减少得最多。本测试结果表明，不锈钢厨柜台面较卫生，并且同时可以避免使用太多的化学消毒剂和清洁剂清洗，因而减少室内的空气污染。 
    
    5、适于室内种植的植物 
    1）月季、玫瑰吸收二氧化硫。
    2）桂花有吸尘作用。
    3）薄荷有杀菌作用。
    4）长青藤和铁树吸收苯。
    5）万年青和雏菊清除三氯乙稀。
    6）银苞芋吊兰、芦荟、虎尾兰吸收甲醛。 
    
    6、不适于室内种植植物 
    1） 兰花：它的香气会令人过度兴奋而引起失眠。
    2） 紫荆花：它所散发出来的花粉如与人接触过久，会诱发哮喘症或使咳嗽症状加重。
    3） 含羞草：它体内的含羞草碱是一种毒性很强的有机物，人体过多接触后会使毛发脱落。
    4） 月季花：它所散发的浓郁香味，会使一些人产生胸闷不适、憋气与呼吸困难。
    5） 百合花：它的香味也会使人的中枢神经过度兴奋而引失眠。
    6） 夜来香（包括丁香类）：它在晚上会散发出大量刺激嗅觉的微粒，闻之过久，会使高血压和心脏病患者感到头晕目眩、郁闷不适，甚至病情加重。
    7） 夹竹桃：它可以分泌出一种乳白色液体，接触时间一长，会使人中毒，引起昏昏欲睡、智力下降等症状。
    8） 松柏（包括玉丁香、接骨木等）：松柏类花木的芳香气味对人体的肠胃有刺激作用，不仅影响食欲，而且会使孕妇感到心烦意乱，恶心呕吐，头晕目眩。
    9） 洋绣球花（包括五色梅、天竺葵等）：它所散发的微粒，如与人接触，会使人的皮肤过敏而引发瘙痒症。
    10）、郁金香：它的花朵含有一种毒碱，接触过久，会加快毛发脱落。